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sexta-feira, 13 de maio de 2011

sábado, 22 de janeiro de 2011

Salvando as abelhas Jataís




Olá amigos este foi um dia muito trabalhoso para retirar um enxame de abelha Jataí que estava no tronco de eucalipto caído, tentaram queima o tronco só que o fogo não conseguiu atingir a colmeia e concerteza vão queima o restante do tronco junto com galhos de árvores, mas graças a Deus conseguimos identificar e salvar as Jatais como eu falei foi trabalhoso achar o invólucro o José Amilton cortou de um lado cortou do outro e só  
conseguiu achar o ninho a 1,5 metros depois da entrada da colmeia. Foi um dia maravilhoso, pois apesar do nosso esforço e o  calor insuportável conseguimos uma pausa para comer um delicioso salgado acompanhado com refrigerante rsrss... Estamos aprendendo, mais vamos chegar lá um grande abraço aos nossos amigos meliponicultores.

 Meliponicultor Christiano

Meliponicultor José Amilton
Graças a Deus conseguirmos retirar este enxame de Jataí

 Para achar o ninho não foi fácil mais conseguimos

 Foram aproximadamente 1 metro e meio da entrada para alcançar o ninho

Muita abelha ao redor do tronco

 Caixa posicionada na posição da entrada da colmeia

Toda esta madeira vai ser queimada, mais desta vez ganhamos e salvamos mais um enxame de jataí

quarta-feira, 15 de dezembro de 2010

Os benefícios medicinais do mel de abelhas JATAÍ

Abelha Jataí

O mel de jataí contém substâncias capazes de substituir antibióticos.
As doutoras Marilda Cortopassi Laurino e Dilma S.Gallis, fizeram uma pesquisa no Instituto Adolfo Lutz em S.Paulo, quando examinaram 14 amostras de méis de meliponídeos inclusive o mel de Jataí, constatando ação antibacterianas superior ao mel de Apis mellifera.
O mel de Jataí não possui sacarose, é composto por levulose, uma substância mais doce que a sacarose, numa concentração de mais ou menos 45% e de dextrose com uma média de 25%, muita água, por isso é mais fino e liquefeito em relação ao mel de Apis.
Além de catarata, o mel de Jataí é usado para tosse, bronquite e cicatrização de feridas.
O mel destas abelhas é mais fluido, devido ao maior teor de água, diferentemente do mel tradicionalmente encontrado no mercado
O mel produzido pelas abelhas sem ferrão é muito utilizado na medicina nativa para o tratamento de diversas doenças, é um excelente complemento alimentar

INDICAÇÕES 

· Descongestionante das vias aéreas nasais.
· Desentupimento dos brônquios , bronquíolos.
· Destrói as cepas bacterianas causadoras de infecções.
· Desenvolve maior capacidade criativa de anticorpos.
· Tratamento a todos os distúrbios respiratórios.

· Gripes e resfriados.

O mel das abelhas sem ferrão apresenta composição diferente do mel de Apis mellifera.
       
O mel da jataí é bem mais liquido do que o mel do gênero Apis e é mais rapidamente absorvido quando passado na pele. Seu pH é baixo (ácido). O mel tem sido utilizado na alimentação, como antisséptico, como conservante de frutas e de grãos e até para embalsamar, devido a sua ação anti-putrefante. Seu efeito como bactericida (bactérias gran positivas e negativas ) se dá devido a uma substância chamada de " inibina " ( resultado do acúmulo de peróxido de hidrogênio produzido pelo sistema da glicoseoxidase do mel ). O mel de jataí, quando maduro , é envolvido por potes ovais mais ou menos esféricos, medindo cerca de 1 cm de diâmetro cada um..


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DO MEL DA ABELHA JATAÍ (Tetragonisca angustula )
 
- líquido, com espuma superficial, aroma e sabor fortes.
- acidez (meq/kg) :31,66
- umidade :25,1%
- sólidos solúveis :74,728%
- sólidos insolúveis :0,172%
- açúcar invertido (frutose, destrose, glicose): 61,807% ( o mel de Apis tem, no mínimo, 72% )